Çocuklar için Yemek Pişirme: Doğum Günü Atıştırmalık Fikirleri

Merhaba! Adım Tosya Gendzvil, neredeyse 10 yaşındayım. Bir yıldan fazla bir süredir giderek daha fazla kendim yemek pişiriyorum. Bazen kafamla basit bir şeyler yapıyorum, bazen de kitaplara göre yemek pişiriyorum. Annemle birlikte sizinle mutfak fikirleri ve tarifleri paylaşmak istiyoruz - bunları sizin anlayacağınız şekilde yazacağız (bazen annemin kitaplarındaki tarifleri anlamıyorum). Kendi başına pişirmeyi denemeni isterim. Bu gerçekten havalı! Yemek yapmak eğlencelidir ve birlikte eğlenmek en iyisidir. Bize katılacak mısın?

Yazarlar: Tosya Gendzwill ve (+)

Hızlı ve kolay doğum günü atıştırmalıkları

Sonuçta doğum günü partileri düzenleyebilir, arkadaşlarınızı eve davet edebilir ve sadece bahçede eğlenemezsiniz. Doğum günü, film gecesi veya arkadaşlarınızla dışarıda geçireceğiniz sıradan bir gece için ne hazırlayabileceğiniz konusunda size birkaç fikrim var.

Evde misafirim olduğunda genellikle bir süre sonra acıkıyoruz. Daha sonra sevdiğimiz bir yemeği pişiriyoruz. İkiniz mutfakta harika vakit geçirebilirsiniz. Daha fazla misafir olduğunda genellikle önceden yemek hazırlarım. Tereyağlanmak isteyen çok fazla insan varken ve kimse temizlik yapmak istemezken mutfakta geçinmek zordur.

Genellikle doğum günlerinde çok fazla tatlı ve az miktarda basit yiyecek bulunur. Muz veya küplerle oynamaktan gerçekten sıkıldıysanız yemek yemek isteyeceksiniz. Her zaman masanın etrafında iyi bir şey arıyorum. Pizzayı seviyorum çünkü soğukken bile lezzetli. Ayrıca uzun tahta bir çubukla delinmiş, sandviç hamurlu veya dolgulu tuzlu ruloları da severim. Biraz burgere, biraz da şık sandviçlere benziyorlar. Ben de marul, domates, peynir ve guacamole ile rulo yapmayı seviyorum. Uzun tahta çubuklara doldurulan her şeyi de severim. Mozarellalı, domatesli veya meyveli şişler harika görünür ve çok eğlencelidir. Ayrıca her şeyi kendiniz de yapabilirsiniz. Size basit tariflerimi vereceğim.

Küçük pizza

malzemeler:

• 1 su bardağı pizza unu
• 1 paket kuru maya
• 2 yemek kaşığı şeker
• ½ çay kaşığı tuz
• 1 küçük kutu domates salçası
• 5 yemek kaşığı su
• 4 yemek kaşığı zeytinyağı
• Tuz, şeker ve kekik
• Garnitür: mozzarella / pepperoni / fesleğen

Pizza yapmak için ihtiyacınız olacak: 2 kase, 1 yemek kaşığı, 1 çay kaşığı, 1 bardak, 1 oklava, fırın ve pişirme kağıdı. Malzemeler: 1 paket kuru maya veya 1 yemek kaşığı basit maya, 2 yemek kaşığı şeker, su bardağı pizza unu, 1 su bardağı ılık su ve 1/2 çay kaşığı tuz. Sos için 1 küçük kutu domates salçası, 5 yemek kaşığı su, 4 yemek kaşığı zeytinyağı, 1/2 çay kaşığı tuz, bir tutam şeker ve 1 yemek kaşığı kurutulmuş kekik gerekecek. Pizza Malzemeleri: 2 adet mozzarella topu veya 1 paket mozzarella gevreği, 1 paket pepperoni, salam veya jambon ve dilediğiniz ne varsa (belki zeytin, belki ananas, belki hamsi, belki taze fesleğen yaprağı).

Pastayla başlayalım. Dikkat! Ellerini kirleteceksin.

Kaselere maya, şeker, un, su ve tuzu koyun. Hamuru homojen ve yumuşak hale gelinceye kadar yoğurun. Yaklaşık 5 dakika sürer. Bunun için bir stand mikseri kullanabilirsiniz, ancak krem ​​şanti gibi normal bir mikser kullanamazsınız. Hamur yumuşayıp elinizden uzaklaşınca kabın üzerini temiz bir bezle örtüp 1 saat bekletin.

Bu arada sosu hazırlayın: Bir kapta salçayı su, zeytinyağı, tuz, şeker ve kekikle karıştırın. Böyle ince bir kütle oluşmalıdır.

Pizza dolgusunu hazırlayın: Jambonu daha küçük parçalar halinde kesin, ananası suyundan çıkarın ve parçalara ayırın, fesleğenleri yıkayın.

Pizza hamuru iyice kabarmalı. Bunları kaseden çıkarın ve 4 parçaya bölün. Bir fırın tepsisi alın ve üzerine pişirme kağıdını yerleştirin. Üzerine bir parça pizza hamuru koyun. Onları ince, yuvarlak bir kek haline getirin. Plakayı kağıtla çıkarın ve tezgahın üzerine yerleştirin. Aynı işlemi kalan 3 parça hamurla da yapın. Fırını önceden 220 dereceye ısıtın.

Her pizzanın üzerine domates sosunu sürün. Mozarella dilimlerini ve dilediğiniz malzemeleri ekleyin. Fırın tepsisini fırına yerleştirin ve ilk pizzayı altın rengi kahverengi olana kadar pişirin. Sonrakilerle tekrarlayın. Oda sıcaklığında servis edilen bu ev yapımı pizza çok lezzetlidir.

Kürdanla delinmiş sandviçler

Bu sandviçleri hazırlamak için bazı mağazalardan satın alınabilecek küçük kaiserlere ihtiyacınız olacak. Küçük çörekler alamıyorsanız büyük çörekler alıp 4 parçaya bölün.

Her bir çöreğe tereyağı sürün ve üzerine bir dilim durulanmış marul, bir dilim peynir, bir dilim salatalık turşusu ve bir domates ekleyin. Tam ortasına uzun tahta bir kürdan batırın. Bu kürdanın üstüne komik bir yazı veya resim içeren bir kağıt parçası yapıştırabilirsiniz.

Basit yumurta ezmesi - yemek tarifi

malzemeler:

• 4 yumurta
• 1 küp işlenmiş peynir
• 2 yemek kaşığı mayonez
• 1 diş sarımsak

Sandviç sürmeyi seviyorsanız, çörekler için yumurta sürün: 4 yumurtayı sertçe kaynatın (yumurtaları soğuk suya koyun, üzerini kapatın, suyu ve yumurtaları kaynatın ve ısıyı kapatın, ancak yumurtaları sıcak suyun içinde kapalı bırakın) 10 dakika boyunca). Yumurtaları soyun. 1 küp krem ​​peynir (hangisini seviyorsanız; benim favorim kremalı gouda) ve 2 tepeleme yemek kaşığı mayonez ekleyin. Makarnayı ezmek için çatal kullanın. Sarımsağın tadını seviyorsanız 1 diş ezilmiş sarımsak ekleyebilirsiniz. Bazıları bu ezmeye küçük küpler halinde kesilmiş jambonu da ekler. Bu salçayı önce çöreğin üzerine sürmeniz, ardından üzerine marul ve domates koymanız gerekiyor. Makarnayı salatanın üzerine koyarsanız bütün rulo dağılmaya başlayacaktır.

Ev yapımı sarmalar

Malzemeler:

• Bir bardak un
• ½ çay kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı soğuk tereyağı
• ½ bardak ılık su.
• Philadelphia peyniri
• Göbek salata
• avokado
• domates

Tipik olarak, ambalajlar mağazadan satın alınan tortillalardan yapılır. Geçenlerde arkadaşımın annesi bana vücut sargısının nasıl yapıldığını öğretti. Basit ve lezzetlidirler. Bir bardak buğday ununu 1/2 çay kaşığı tuz, 1 yemek kaşığı küçük parçalar halinde kesilmiş soğuk tereyağı ve 1/2 bardak ılık suyla karıştırmanız gerekiyor. Yumuşak bir hamur oluşana kadar tüm malzemeleri elinizle karıştırın. Hamurun üzerini bir bezle örtüp çeyrek saat bekletin. Daha sonra bunları 12 topa bölüyoruz. Her biri oklava ile çok ince bir kek şeklinde açılır. Altın kahverengi olana kadar kuru bir tavada kızartın. Ters çevirin ve diğer tarafta kızartın. Tortilla satın almaktan çok daha fazla iş gerektiriyor ama gerçekten çok lezzetliler.

Her kabuğun üzerine Philadelphia peyniri sürdüm, biraz marul, bir dilim avokado ve domates ekledim. Krep gibi yuvarlayıp öğle yemeği kağıdına sarıyorum. Bazen sebze ve meyve yerine tortillaların üzerine fıstık ezmesi sürüp üzerine dilimlenmiş muz ekliyorum.

renkli şişler

Şişlerin iyi yanı, çubukların üzerine her şeyi doldurabilmenizdir. En sevdiğim şey içlerini küçük mozzarella topları, küçük domatesler ve pişmiş yumrulu makarnayla doldurmak. Domatesi, mozarellayı ve makarnayı teker teker çubuğa koydum. Ve çubuğun yarısı malzemelerle dolana kadar bu şekilde birkaç kez devam edin.

Ayrıca bir dilim salatalık, bir küp peynir (büyük bir parça peynir alıp bir bıçakla Lego küpü büyüklüğünde küpler halinde kesmeniz gerekir), küçük bir domates ve bir parça ekmek içeren çubukları da severim. . Biraz ters bir sandviçe benziyor.

En sevdiğim doğum günü tatlısı karpuzlu kirpi. Karpuzun yarısını et tarafı aşağı bakacak şekilde tabağa koyuyorum. Karpuzun geri kalanını büyük küpler halinde kestim. Ayrıca 2 şeftali, 2 elmayı da küp şeklinde kestim. Üzümleri yıkıyorum. Meyveleri bir çubuğa dolduruyorum. Bütün çubukları tabaktaki yarım karpuzun içine bastırıp meyveli kirpi yapıyorum.

Daha fazla fikir mi arıyorsunuz? Aşçılık bölümü için AvtoTachki Tutkularına göz atın.