Gıda alerjisi veya laktoz intoleransı olan çocuklar için modifiye edilmiş ve özelleştirilmiş süt

İnek sütü proteinleri en yaygın gıda alerjenleri arasındadır. Bu, mamayla beslenen bebekler için ciddi bir sorundur çünkü mama inek veya keçi sütünden yapılır. Bebeklerde laktoz intoleransı, süte karşı gıda alerjisinden (protein diyatezi olarak adlandırılır) tamamen farklıdır ve farklı bir tedavi gerektirir. Her iki rahatsızlığı olan çocuklar için, genellikle "özel" süt ikameleri olarak bilinen özel süt ikameleri vardır.

 doktor çiftlik. Maria Kaspshak

Dikkat! Bu metin yalnızca eğitim amaçlıdır ve tıbbi tavsiye yerine geçmez! Bir çocukta her halsizlik durumunda, hastayı muayene edecek ve uygun tedaviyi önerecek bir doktora danışmak gerekir.

Alerjiler ortaya çıkmadan önce - protein lekelerini önlemek için hipoalerjenik süt

Alerjiye yatkınlık kalıtsal olabilir, dolayısıyla yeni doğmuş bir çocuğun ailesinde alerjisi olanlar varsa bebeğin de alerjik olma riski önemlidir. Çocuğun ebeveynlerinden veya kardeşlerinden en az birinin süt proteinlerine alerjisi varsa, o zaman - anne emziremiyorsa - çocuğa hipoalerjenik olarak işaretlenmiş süt verilmesi düşünülmelidir. HA. Bu süt henüz alerjisi olmayan sağlıklı çocuklar içindir ve alerji geliştirme olasılığını azaltmak için kullanılır. HA sütündeki protein hafifçe hidrolize edilir ve bu nedenle alerjenik özellikleri bir miktar azalır, ancak tamamen ortadan kaldırılmaz. Çocuğunuzun süt proteini alerjisi varsa, doktora göre protein eksikliği olan bebekler için özel mamalara geçmeniz gerekecektir.

Alerjisi olanlar için keçi sütü uygun mu?

Hayır. Keçi sütü formülleri, inek sütü proteinlerine o kadar benzer proteinler içerir ki, inek sütü alerjisi olan bebeklerin neredeyse her zaman keçi sütüne de alerjisi olur. Sağlıklı çocukların inek sütü proteini alerjisi riskini azaltmak için süt HA yerine keçi formülünü tercih edip edemeyeceklerini doktorunuza sormanızda fayda var. Ancak bu durumda bile tek başınıza böyle bir karar vermemelisiniz. Alerjisi (protein eksikliği) olan bebekler, eğer anne sütü içmiyorlarsa, onlar için özel olarak tasarlanmış özel müstahzarlar almalıdır.

Emzirme döneminde protein eksikliği

Alerjisi olan bir çocuk için anne sütü alerjiye neden olmadığından annenin emziriyor olması en iyisidir. Bununla birlikte, bazı anneler, emzirilen bebeklerinin kızarıklık, kolik, karın ağrısı ve daha fazlası gibi alerji semptomları geliştirdiğini fark eder. Annenin diyetindeki bazı bileşenler sütüne geçebilir ve çocuklarda alerjiye neden olabilir. Annenin hangi yiyecekleri yediğini kontrol etmek, ardından bebeğin kendini iyi hissetmeye başlaması ve emzirme döneminde bu yiyecekleri diyetten çıkarmak en iyisidir. Süt proteinlerine, yumurtalara veya yemişlere alerjisi olduğu bilinen çocukların anneleri, sütten kesilene kadar bu yiyeceklerden kaçınmalıdır. Bununla birlikte, çocuğun alerjisi yoksa, "her ihtimale karşı" bu ürünlerden kaçınmak gerekli değildir. Emziren bir anne, mümkün olduğu kadar çeşitli bir diyet yemeli ve yalnızca gerektiğinde bir eliminasyon diyeti başlatmalıdır. Güvenilir tavsiye almak için, doğru teşhisi koyacak ve çocuğun rahatsızlıklarının gerçekten alerjiyle mi ilgili olduğunu yoksa başka bir neden mi olduğunu açıklayacak bir doktora gitmelisiniz.

Alerjisi olan çocuklar için süt ikameleri

Doktor, çocuğunuzun süt proteinlerine alerjisi olduğunu belirlediğinde, ona küçük alerjiler için özel olarak tasarlanmış formüller vermelisiniz. Proteinlerin alerjenitesini önemli ölçüde azaltmak için, uzun süreli hidrolize tabi tutulurlar, yani molekülleri, mikroorganizmalar tarafından tanınmayacak şekilde orijinal proteinlerden çok farklı olan çok küçük parçalara bölünür. alerjenler olarak organizma. Alerjisi olan çocukların %90'ında bu ilaçları almak semptomları hafifletmek ve çocuğun kendini daha iyi hissetmesini sağlamak için yeterlidir. Yüksek oranda hidrolize protein ürünleri genellikle laktoz içermez, ancak laktoz kontrendikasyonu olan çocuklara vermeden önce ilgili ürünle ilgili bilgileri kontrol edin veya bir doktora danışın. Bu tür ilaçların çeşitli modifikasyonları vardır - örneğin, probiyotik takviyeleri veya MCT yağları içerir.

Serbest amino asitlere dayalı elementel diyet

Bazen bir bebeğin o kadar şiddetli bir gıda alerjisi olur ki, hidrolize proteinler bile önemli ölçüde hastalık semptomlarına neden olur. Bazen sindirim ve emilim sorunları nedeniyle çeşitli proteinlere veya diğer besinlere karşı alerjiniz olabilir. Daha sonra küçük organizmaya neredeyse sindirmek zorunda kalmayacağı yiyecekler sağlanması gerekir ve hazır besinler hemen emilebilir. Bu tür preparatlara serbest amino asitli ürünler (AAF - Amino Asit Formülü) veya "elementel diyetler" adı verilir. Adını amino asitlerin proteinlerin temel yapı taşları olmasından almaktadır. Normalde proteinler sindirilir, yani. serbest amino asitlere parçalanır ve yalnızca bu amino asitler kana emilir. Temel diyet preparatları, protein sindirim sürecini atlamanıza izin verir. Bu sayede çocuğun vücudu kolay sindirilebilen ve alerjik olmayan besinlerle beslenir. Bu tür preparatlar genellikle laktoz içermez, yalnızca glikoz şurubu, muhtemelen nişasta veya maltodekstrin içerir. Bu son derece özel karışımlar yalnızca tıbbi gözetim altında uygulanmalıdır.

Soya proteini bazlı süt içermeyen müstahzarlar

Süt proteinlerine alerjisi olan ancak soya veya diğer proteinlere alerjisi olmayan çocuklar için soya proteini bazlı süt ikameleri vardır. sembolü ile işaretlenmiş olabilirler. SL (lat. sine lac, sütsüz) ve genellikle laktoz içermez. Reçeteli ise, geri ödeme vardır, ancak geri ödeme olmadığında, böyle bir karışım bir hidrolizattan veya temel bir diyetten çok daha ucuzdur.

Çocukta laktoz intoleransı durumunda - galaktozemi ve laktaz eksikliği

Laktoz bebeğinizin gelişimi için çok önemli bir besindir. Gereksiz yere kaçınılmamalıdır, ancak çocuğun diyetinden çıkarılması gereken zamanlar vardır. Laktoz (Latince lak - sütten) - sütte bulunan bir karbonhidrat - molekülleri glikoz ve galaktoz kalıntılarından oluşan bir disakkarit (Yunanca gala - süt kelimesinden). Vücudun bu karbonhidratları emebilmesi için laktoz molekülünün sindirilmesi yani sindirilmesi gerekir. glikoz ve galaktoza ayrılır - sadece ince bağırsakta kana emilirler. Laktaz enzimi, bebekler de dahil olmak üzere genç memelilerde bulunan laktozu sindirmek için kullanılır. Hayvanlarda ve bazı insanlarda yaşla birlikte bu enzimin aktivitesi azalır çünkü doğada yetişkin hayvanların süt içme imkanı yoktur. Ancak bebeklerde laktoz eksikliği çok nadir görülür ve genetik bir hastalıktır. Bu olduğunda, sindirilmemiş laktoz bağırsaklarda fermente edilerek gaza, ishale ve ciddi rahatsızlığa yol açar. Böyle bir çocuk emzirilmemeli veya mamayla beslenmemelidir.

Bir çocuğu - hatta anne sütü - emzirmenin ikinci mutlak kontrendikasyonu, galaktozemi adı verilen başka bir genetik hastalıktır. Bu çok nadir durum muhtemelen her 40-60 doğumda bir ortaya çıkar. Galaktozemi ile laktoz sindirilebilir ve emilebilir, ancak ondan salınan galaktoz metabolize olmaz ve vücutta birikir. Bu ciddi semptomlara yol açabilir: karaciğer yetmezliği, bodur büyüme, zeka geriliği ve hatta ölüm. Bir bebek için tek kurtuluş genellikle laktoz içermeyen bir diyettir. Bu hastalığı olan bir çocuğa yalnızca, üreticisinin galaktozemiden muzdarip çocuklara yönelik olduğunu iddia ettiği özel ilaçlar verilebilir. Galaktozemili kişiler yaşamları boyunca sürekli olarak laktoz ve galaktozdan kaçınmalıdır.

Kaynakça

1. Bebekler ve küçük çocuklar için beslenme. Toplu beslenmede davranış kuralları. Galina Weker ve Marta Baransky tarafından düzenlenen çalışma, Varşova, 2014, Anne ve Çocuk Enstitüsü: http://www.imid.med.pl/images/do-pobrania/Zykieta_niemowlat_www.pdf (erişim tarihi: 9.10.2020/XNUMX/XNUMX Ekim XNUMX G) .)
2. Orphanet Nadir Hastalık Veritabanında galaktozeminin açıklaması: https://www.orpha.net/data/patho/PL/Galaktozemiaklasyczna-PLplAbs11265.pdf (erişim tarihi 9.10.2020/XNUMX/XNUMX)

Bebekleri beslemenin en iyi yolu anne sütüdür. Modifiye süt, çeşitli nedenlerle emzirilemeyen çocukların diyetini destekler.