Dünyanın en çok süt üreten 10 ülkesi

Süt, kalsiyum, protein ve diğer besin maddelerinin doğrudan kaynağıdır ve inek sütü başta olmak üzere yüzyıllardır insanoğlu tarafından tüketildiği bilinmektedir. Bu sütün en popüler içecek olmasının yanı sıra peynir, süt tozu, renkli süt ve daha pek çok yan ürünü de vardır ki bunlar göz ardı edilemez, aksi halde süt olmasaydı bunlar olmazdı.

İşte diğer süt ürünleriyle birlikte 2022'de ilk on süt üreten ülkenin listesi. Bu ülkeler, yılda milyarlarca kg süt üreten en büyük süt üretim kapasitesine ve en fazla sayıda süt ineğine sahiptir.

10. Büyük Britanya - 13.6 milyar kg.

İngiltere, Almanya ve Fransa'dan sonra Avrupa Birliği'nde en çok inek sütü üreten üçüncü ülkedir. Ülke uzun yıllardır süt üretiyor ve İngiltere'de bulunan en büyük süt çiftliklerinden bazılarına sahip olmasına rağmen. İngiltere'de yıllık süt üretim hacmi FAO'ya göre 13.6 milyar kg olmasına rağmen. Bununla birlikte, Birleşik Krallık, 61-2014'te %2015 oranında düşen süt ineklerinin sayısındaki düşüşten ve sonuç olarak Birleşik Krallık'taki kayıtlı süt çiftliklerinin sayısındaki düşüşten muzdariptir.

9. Türkiye - 16.7 milyar kilogram

On yıl önce oldukça düşük olan Türkiye'nin süt üretimi, son birkaç yılda önemli ölçüde arttı, şimdi FAO'ya göre, Türkiye'nin yıllık üretim kapasitesi şaşırtıcı bir şekilde 16.7 milyar kg. Türkiye, yıllık süt üretimini artırmak için süt ineği sayısını artırdı ve dolayısıyla süt çiftliklerinin sayısını artırdı. Türkiye'de süt üretiminin ana merkezleri İzmir, Balıkesir, Aydın, Çanakkale, Konya, Denizli, Manisa, Edirne, Tekirdağ, Bursa ve Burger'dir. Ayrıca ülke, başta İspanya, İtalya gibi Avrupa ülkeleri ve diğer Norveç ülkeleri olmak üzere süt ihracatı da yapıyor.

8. Yeni Zelanda - 18.9 milyar kilogram

Yeni Zelanda, dünyadaki diğer inek türlerinden daha fazla litre süt üreten Jersey inekleriyle tanınır. Ayrıca, Yeni Zelanda'da 5 milyondan fazla süt ineği vardır ve çoğu Kuzey Adası'nda bulunan süt çiftliklerinin sayısı her yıl artmaktadır. Ayrıca Suudi Arabistan, Güney Kore, Mısır, Nijerya, Tayland, Japonya ve Tayvan gibi ülkelere renkli süt, süt tozu, krema, tereyağı ve peynir gibi çeşitli süt ürünleri tedarik etmektedirler. Yeni Zelanda hükümeti de yeni teknolojiler ve süt ekipmanları kullanarak yıllık süt üretimini artırmak için çaba sarf ediyor.

7. Fransa - 23.7 milyar kilogram

Fransa, yıllık 7 milyar kg süt üretim hacmiyle süt üreten ülkeler sıralamasında 23.7'nci sırada yer almayı başarırken, Fransa, Avrupa Birliği'nde Almanya'dan sonra en fazla süt üreten ikinci ülke konumunda bulunuyor. Fransa'da 70,000'den fazla kayıtlı süt çiftliği ve bir milyon süt ineğinin yanı sıra çok çeşitli süt üretim işletmeleri bulunmaktadır. Bu tesislerin çoğu, sütün çeşitli süt ürünlerine dönüştürülmesine ve yurt içinde tüketilmeyen sütün İtalya ve İspanya gibi komşu ülkelere ihraç edilmesine adanmıştır.

6. Rusya - 30.3 milyar kilogram

Bildiğimiz gibi, Rusya dünyadaki en büyük kıtadır ve Rusya'nın nüfusu nispeten küçüktür. Süt ineklerinin sayısı her yıl önemli ölçüde azalmasına rağmen Rusya şu anda süt üreten şirketler listesinde altıncı sırada yer alıyor ve Rus yatırımcılar Çin'deki en büyük süt çiftliğini kurmak için bir fırsat arıyor. Rusya Moskova, Rusya'nın en büyük süt tüketim bölgesidir.

5. Almanya - 31.1 milyar kilogram

Yıllık süt üretimini artırmak için en son teknoloji ve ekipmanlara sahip Avrupa'nın en büyük süt üreticisi ülkesi. Fransa ve İngiltere'nin ardından Almanya yılda 31 milyar kg süt üretiyor ve diğer Avrupa ülkelerine de süt ihraç ediyor. Almanya'da şu anda 4.2'den fazla kayıtlı süt çiftliği ile 70,000 milyon süt ineği bulunmaktadır. Almanya'nın doğu ve batı bölgeleri süt ürünleri ticaretinde aktif olarak yer almaktadır. Süt çiftçileri için artan arazi fiyatları ve diğer modernizasyonlar Almanya'da süt üretimini durduruyor.

4. Brezilya - 34.3 milyar kilogram

Brezilya sadece manganez ve bakır gibi hammaddelerin lider tedarikçisi olmakla kalmıyor, aynı zamanda süt üreten şirketler arasında dördüncü sırada yer alıyor. Brezilya, yıllık 4 kg süt üretimi ile iç pazarın ihtiyacını karşılamanın yanı sıra diğer ülkelere de süt ve süt ürünleri tedarik etmeye başlamıştır. Brezilya hükümeti de üretimi daha düşük maliyetle artırmak için önemli çabalar sarf ediyor. Ancak böylesine şaşırtıcı bir süt üretiminin ana nedeni, Hindistan menşeli Gir inekleri adı verilen özel bir inek türüdür. Bu ineklerin çok miktarda süt ürettiği bilinmektedir. Süt ürünleri işi aslında son birkaç yılda Brezilya ekonomisini iyileştirdi.

3. Çin - 35.7 milyar kg.

Bu Asya ülkesi, Hindistan'dan sonra Asya'nın en büyük ikinci inek sütü üreten ülkesidir. Çin, Avrupa Birliği ve ABD'den süt ithal etmemeye karar veren Rusya gibi ülkelerden gelen süt talebini dengelemek için şu anda 100,000 süt çiftliği inşa ediyor. Bu süt çiftlikleri, Amerika Birleşik Devletleri'ndeki en büyük süt çiftliğinden üç kat daha büyük olacak. Ayrıca bu durum Çin'e büyük miktarlarda süt üretiminde Asya'da lider bir konum kazandıracak. Süt çiftliklerinin gelişimi tamamlandıktan sonra Çin yakında en büyük inek sütü ithalatçısı haline gelecektir.

2. Hindistan - 60.6 milyar kilogram

Hindistan dünyanın en büyük ikinci inek sütü üreticisi ve bir numaralı manda sütü üreten ülkesidir. Bugün Hindistan, 9.5 130,000 mandıra çiftliği aracılığıyla dünya inek sütü üretiminin %80 gibi büyük bir kısmına katkıda bulunuyor. Sütün %52'si daha sonra yerel mandıralar tarafından toplanan süt çiftliklerinden geliyor. Hindistan'ın önde gelen süt ürünleri kuruluşu Amul, günde toplam 1000 lakh litre süt üretiyor; bu, dünyadaki diğer süt çiftliklerinden daha fazla. Hindistan'da Amul gibi daha fazla süt çiftliği var. Hindistan aynı zamanda en büyük süt tüketicisidir ancak Pakistan, Bangladeş, Birleşik Arap Emirlikleri, Nepal, Butan ve Afganistan gibi birçok ülkeye süt ihraç etmektedir.

1. Amerika Birleşik Devletleri - 91.3 milyar kilogram.

En büyük inek sütü üretim kapasitesine sahip olan Amerika Birleşik Devletleri, süt üretiminde dünyada ilk sırada yer almaktadır. ABD'de, orta ve büyük süt çiftliklerinin her biri 1'den fazla ineğe ve küçük süt çiftliği başına 15,000 ineğe sahiptir. Amerika'daki başlıca eyaletler, en fazla inek sütü üreten Idaho, New York, Wisconsin, California ve Pennsylvania'dır. Ayrıca ABD, Şili, Arjantin ve Kanada gibi diğer Amerika ülkelerine de süt ihraç etmektedir.

Bu, yıllık kapasiteye göre en büyük on süt üreten ülkenin listesiydi. Manda sütünde Hindistan birinci, inek sütünde ise Amerika Birleşik Devletleri ilk sırada yer aldı. Ayrıca diğer hayvanlardan ve ineklerden süt üreten başka ülkeler de var. Bu listeye dahil edersek Avustralya 1. sırada yer aldı. Ancak süt vazgeçilmez bir besindir ve talebi karşılamak için dengeli bir üretim gereklidir ve Brezilya, ABD ve Hindistan gibi ülkeler sadece en fazla sütü üretmekle kalmamış, ihracat yoluyla da ekonomik olarak çok daha güçlü hale gelmiştir. Sonuç olarak, süt işletmesi, sıradan insanların sağlığına ve uluslararası düzeyde ekonomik faydalara fayda sağlar.