Gıda israfının en yüksek olduğu ilk 10 ülke

Gıda, canlıların temel ihtiyaçlarından biridir. Bazıları dünyanın bazı bölgelerinde, özellikle de kıtlık, sel ve kuraklığa yol açan olumsuz iklim değişikliğiyle karşı karşıya kaldıkları birçok Afrika ülkesinde açlıktan ölürken, diğerleri bu temel ihtiyacı tüketiyor.

Gıda israfı tüm çevrelerde, evlerde, çiftliklerde ve endüstriyel tesislerde yaygın olarak bu sorunla karşı karşıyadır. Bozulabilir gıdalar genellikle birkaç gün kullanılmadığında çöpe atılır. Bu, diğer faktörlerin yanı sıra zayıf depolama tesislerinden kaynaklanmaktadır. Gıda israfının yaygınlığı ülkeler arasında farklılık göstermektedir. Kullanıldığı yerlerde gıda ve saklama mekanizmalarının mevcudiyetine dayanır. İşte 10'de gıda israfının en yüksek olduğu 2022 ülkenin listesi “780 milyon insanın aç olduğu yer.

10. Norveç

Ulusal istatistiklere göre, Norveç'te kişi başına 620 kilogramdan fazla gıda israf ediliyor. Ve bu, ülkenin ağırlıklı olarak diğer ülkelerden gıda ithal etmesine rağmen. Ülke topraklarının sadece %3'ü ekiliyor ve bu nüfusu beslemek için yeterli değil.

Buna rağmen ülkedeki çoğu çöp kutusunda pişmiş yiyecekler ve çürük meyve ve sebzeler yaygın olarak bulunuyor. Bu da ülkede toplam 335,000 ton gıdanın israf edildiği anlamına geliyor. Evler ve yemek mekanlarının yanı sıra ofisler ve eğlence parklarının bu atığın en büyük kaynakları olduğu biliniyor. Depolama olanakları yetersiz olan taze ürün ve meyve tüccarları da kayıplara katkıda bulunuyor.

9. Kanada

Kanada gıda israfı açısından dokuzuncu sırada yer alıyor. Ülkede her insanın ortalama 640 kg gıda israfı yaptığı tahmin ediliyor. Bu da ülkenin 17.5 milyon ton gıda atığı ürettiği anlamına geliyor. Ülkedeki atıkların önemli bir yüzdesini oluşturan gıda atıkları da ülke çevresi için bir tehdit olarak görülüyor. Ülkenin en büyük şehirlerinden biri olan Toronto, gıda israfından en çok etkilenen bölge olarak kabul ediliyor. Ev mutfakları bu kayıplara en çok katkıda bulunanlar olarak listelenirken, onu listede oteller ve diğer lokantalar ve satıcılar takip ediyor.

8. Danimarka

Danimarka'da paketlenmiş ve paketlenmemiş gıdaların tüketimi uzun bir geleneğe sahiptir. Bu aynı aşırı harcama ile birlikte olur. Bu faktör, ülkenin kendi gıdasının sadece %2'sini oluşturan ve geri kalanı ithalattan gelen yüksek gıda ithalatı tarafından kolaylaştırılmaktadır. İstatistikler, Danimarka'nın her sakininin ortalama 660 kg yiyeceği çöpe attığını gösteriyor.

Bu kayıplar 700,000 tonun üzerinde olup, hükümetin atık yönetimi yükünü artırmaktadır. Hane halkı ve gıda hizmeti veren işletmelerin ülkedeki en büyük kayıp kaynakları olduğu biliniyor. Durumu frenlemek için hükümet ve çevre grupları şu anda meyve veren gıda israfını azaltmayı amaçlayan bir kampanya olan İsrafı Durdur Hareketi'ni sürdürüyor.

7. Avustralya

Yüksek nüfusu ile Avustralya da büyük gıda kayıpları yaşıyor. Bu, onu en fazla gıda israfı olan ülkeler arasında yedinci sıraya koyuyor. Hem paketlenmiş hem de taze ürünler hem evlerin hem de otellerin çöp sepetlerinde yer buluyor. Artan yiyecekleri atmayı ve paketlenmiş yiyecekleri son kullanma tarihlerinin ötesinde uzun süre saklamayı seven gençlerin yüksek konsantrasyonunun durumu daha da kötüleştirdiği düşünülüyor. Ülkedeki yaygın tüccar ve tüketicilerin ürünleri pazara ulaşmadan reddetmesi durumu daha da kötüleştiriyor. Durum o kadar ciddi ki hükümet gıda israfıyla mücadele için yaklaşık 8 milyon dolar harcıyor.

6. Amerika Birleşik Devletleri

Amerika Birleşik Devletleri dünyanın en kalabalık ülkesidir. Yüksek nüfusa sahip ülke, aynı zamanda dünyanın en büyük gıda üreticilerinden ve ithalatçılarından biridir. Bununla birlikte, Amerika'nın genel nüfus arasında fast food'un popüler olduğu ülkeler arasında olduğu biliniyor.

Çiftliklerden yemek servisi satış noktalarına kadar, ülke birden fazla gıda kaybı yaşıyor. Ülkede üretilen gıdanın yaklaşık yarısının israf edildiği tahmin ediliyor. Bu, ülkedeki her insanın yaklaşık 760 dolar olan yaklaşık 1,600 kg gıdayı israf ettiği anlamına geliyor. Atık, küresel ısınmaya katkıda bulunan ve aynı zamanda bölge sakinlerinin sağlığı için risk oluşturan zararlı gazların üretimi ile ilişkilidir.

5. Finlandiya

Çok miktarda gıdayı çöpe atan ülkeler arasında beşinci sırada Finlandiya yer alıyor. Ülkede her insanın ortalama 550 kg gıda israfı yaptığı tahmin ediliyor. Buna hem paketlenmiş gıdalar hem de taze gıdalar dahildir. Restoranlar, oteller ve kafeler ülkedeki en büyük atık kaynakları olarak kabul ediliyor. Sanayi atıkları listesinde bunu evler ve diğer hanehalkı kuruluşları, sıralamada ise tüccarlar takip ediyor.

4. Singapur

Singapur bir ada devletidir. Yiyeceklerinin çoğu ithalattan geliyor. Ancak, bu değerli temel ürünün ithalatına yapılan büyük yatırımlar sonunda boşa gidiyor. İstatistiklere göre. Ülkede satın alınan tüm gıdaların %13'ünün çöpe atıldığı tahmin ediliyor. Yüksek düzeyde gıda israfı nedeniyle, hükümet ve diğer kurumlar durumu yönetmek için geri dönüşüm önlemlerinin alınması da dahil olmak üzere önlemler aldı. Ancak bu, ürünlerin sadece %13'ünün geri dönüştürülmesine ve geri kalanının atılmasına izin veriyor. Buna rağmen yapılan araştırmalar gösteriyor ki ülkede gıda israfı miktarı her yıl artmaya devam ediyor.

3. Malezya

Güneydoğu Asya'da yer alan Malezya, ekonomisini desteklemek için tarıma güvenen ülkelerden biridir. Buna rağmen, ülkede yüksek düzeyde gıda israfı var. İstatistikler, her vatandaşın ortalama 540 ila 560 kg yiyeceği çöpe attığını gösteriyor.

Meyve ve sebzeler, çeşitli paketlenmiş ve fırınlanmış yiyeceklerin yanı sıra, genellikle çöp kutularına atılan yiyeceklerin başında gelir. Artan durum ve artan nüfusla birlikte yetkililer, durumu frenlemek için büyük yatırımlar yapmaya çalışıyor. Bu, gıda atıklarından çevreyi etkileyen toksinleri azaltırken gıda güvenliğini sağlamayı amaçlayan bir önlemdir.

2. Almanya

Almanya, dünyanın en yüksek nüfusa sahip ülkelerinden biridir. Aynı zamanda, gıda israfı seviyesi de eşit derecede yüksektir. Ortalama bir Alman'ın her yıl 80 kg'dan fazla gıda israfı yaptığı tahmin edilmektedir. Konut mutfakları, ticari lokantalarla birlikte en büyük atık üreticileridir. Taze gıda ve paketlenmiş gıda perakendecileri de kötü depolama koşulları ve modası geçmiş paketlenmiş gıda stokları nedeniyle israfa katkıda bulunur. Son zamanlarda, bilgilendirici web siteleri ve diğer medya aracılığıyla bir gıda koruma geleneği oluşturmaya çalışan hareketler olmuştur.

1. Birleşik Krallık

Birleşik Krallık, iç tüketime yönelik gıda üreten önde gelen ülkelerden biridir. Ürünlerin %60'ından fazlasını oluşturuyor ve geri kalanı ithal ediliyor. Ülkedeki toplam gıda miktarının yıllık 6.7 milyon tonun üzerinde atık üretiliyor ve bu da yılda 10.2 milyar dolara tekabül ediyor. Kayıpları sınırlamak için ülke, gıda israfını azaltmaya yönelik tüketici eğitimi kampanyalarını da içeren, bugüne kadar israfı 137,000 ton azaltan "yemeği sevin, israftan nefret edin" gibi önlemler uygulamaya koydu.

Gıda kaybı küresel bir sorundur ve özellikle dünyanın bazı bölgelerinde kıtlık olduğunda bu şekilde ele alınmalıdır. Kayıpları azaltmak için önlemlere ihtiyaç vardır ve bu sadece ülkeleri milyonlarca tasarruf etmekle kalmayacak, aynı zamanda çevre yönetimini de iyileştirecektir. Gıda israfının en yüksek olduğu ilk XNUMX ülke gelişmiş ülkelerdir ve bu nedenle durumu frenlemek için harekete geçmek için yeterli alana sahiptir.