Emaye kaplar - bir kalıntı mı yoksa ebedi bir alet mi?

Emaye kaplar tekrar revaçta. Sadece fonksiyonel tabaklar olarak kendilerini kanıtlamakla kalmayacaklar, aynı zamanda renk ve desen çeşitliliği sayesinde birçok iç mekana mükemmel uyum sağlayacaklar. Ayrıca modern modeller hem gazlı hem de indüksiyonlu ocaklarda ve hatta fırında kullanılabilir. Emaye kaplarda yemek pişirmek sağlıklı mı? Hadi bulalım!

Emaye mutfakta çok işe yarar 

Emaye, pigmentli toz camdır. Bu, bu tür saksıların birçok avantajı olduğu anlamına gelir. Birincisi, zararlı maddeler içermezler ve yiyeceklerle reaksiyona girmezler, bu nedenle pişireceğiniz yemekler sağlıklı olacak ve tüm lezzetlerini koruyacaktır. Emaye kaplar çok çabuk ısınır. Ve bu başka bir artı - sadece mümkün olan en kısa sürede yemek pişirmekle kalmayacak, aynı zamanda elektrik veya gazdan da tasarruf edeceksiniz.

Ayrıca yiyecek depolamak için de harikadırlar. Bu nedenle, soğuduktan sonra buzdolabına koymak için herhangi bir kontrendikasyon yoktur. Önemli bir nokta, emaye eşyaların pahalı olmaması ve bakımını düzgün yaptığınız takdirde size uzun yıllar hizmet etmesidir. Tüm seti bir kerede satın almak zorunda olmadığınızı unutmayın. Hala bu konuda tam olarak emin değilseniz ve denemek istiyorsanız, tek emaye kaplar harika bir seçimdir.

Emaye eşyaların bakımı nasıl yapılır? 

Öncelikle emaye kaplamaya zarar vermemeye dikkat edin. Bu nedenle, bununla kaplı tencerelerde yemek pişiriyorsanız, yaşamak için sadece ahşap mutfak gereçleri kullanın. Bulaşıkları yumuşak bir sünger kullanarak ılık su ve deterjanla yıkayın. Elde yıkamıyorsanız, sadece doğru modeli seçmeye değil, aynı zamanda kullanılan deterjanın tencere yüzeyinde leke bırakmamasına da dikkat edin.

Bir şey yanar ve dibe yapışırsa, metal bir bezle ovalamayın ve kiri kazımaya çalışmayın. Bunun yerine, tencereyi birkaç saat bekletin ve ardından nazikçe durulayın. Artık yiyeceklerin kurumasını önlemek için, emaye kapları pişirme işleminden kısa bir süre sonra temizlemek en iyisidir. Dolapta yan yana saklayacaksanız aralarına silikon paspas koymanız tavsiye edilir. Bu, tencere yüzeyinin korunmasına yardımcı olacak ve emayenin kırılmasını önleyecektir.

Emaye eşyalar sağlığa zararlı olabilir mi? 

Bazı insanlar bu malzemeden yapılan kapların zararlı olduğuna inanır. Bu doğru? Emaye kaplar ancak zarar görmüşlerse zararlıdır. Bu nedenle minenin sıçramasına veya koruyucu tabakanın soyulmasına dikkat etmek çok önemlidir. İkincisi, örneğin çok güçlü veya yetersiz temizlemenin sonucu olabilir.

Emayenin dış tabakası çizilirse endişelenmenize gerek olmadığını ve tencereyi yemek pişirmek için güvenle kullanabileceğinizi unutmayın. Ancak, kabın içinde hasar oluşursa, derhal atılmalıdır. Emaye tabakasının altında paslanmaya başlayabilen bir metal levha vardır ve pas, sağlığınızı olumsuz yönde etkileyebilecek şekilde yiyeceklere nüfuz edebilir.

İyi emaye kaplar - seçim yaparken nelere dikkat edilmelidir? 

Modern modellerin korozyona karşı koruyan bir tabaka ile kaplandığını bilmekte fayda var, bu nedenle bugün üretilen tabaklar kesinlikle önceki nesillerin kullandıklarından daha uzun süre dayanacak. Gaz sobanız yoksa indüksiyonlu emaye kapları tercih etmeniz önemlidir. Burada her pişirmeden önce ocağın temizliğini dikkatlice kontrol etmeniz gerekir. Küçük kırıntılar bile tencerenin koruyucu kaplamasına kalıcı olarak zarar verebilir. Bulaşıkların fırında kullanıma uygun olup olmayacağına da dikkat etmekte fayda var.

Tencereleri elde yıkamıyorsanız, bulaşık makinesine doğru şekilde yerleştirilmeleri gerektiğini unutmayın. Birbirleriyle, makine parçalarıyla veya diğer mutfak gereçleriyle çarpışmazlar. Ayrıca bu durumda koruyucu tabakanın zarar görmediğinden emin olun.

Genellikle daha ucuz tavalardan daha kalın duvarlara sahip olan biraz daha pahalı modelleri seçmek daha iyidir. Sonuç olarak, size daha uzun süre hizmet edecekler. Bu tavalar ayrıca yiyeceklerin yanma olasılığını da azaltır. Bu şekilde, bulaşıkları ıslatmak zorunda kalmazsınız ve inatçı kirleri temizlemek gibi şüpheli bir görevi atlamazsınız.

Tencere - mutfağın iç kısmına güzel bir ek 

Emaye tencere seti kendine has renk ve desenleriyle harika bir mutfak dekorasyonudur. Sofra takımı söz konusu olduğunda pastel renkler çok ilgi çekici bir seçim olurken, etkileyici tonlar her odayı aydınlatacaktır.

Modern tasarımı ve tasarımı seviyorsanız, örneğin Silezya emaye tencerelere kesinlikle dikkat etmelisiniz. Üreticiler, modaya uygun iç mekanlara sığdıklarından emin oldular. Bu pişirme kabı da çeşitli boyutlarda mevcuttur. Bu nedenle, sadece kendiniz için veya tüm aile için yemek pişirmeniz fark etmez - mutfağınızda işe yarayacak bir model bulacağınızdan emin olabilirsiniz.

Gördüğünüz gibi, emaye tencerelerin birçok avantajı vardır ve sorunlardan bazıları esas olarak bunların uygun temizlik ve bakımıyla ilgilidir. Onları temiz tutmanın zor veya külfetli olması gerekmediğini not etmek önemlidir. Uygun bakım ile uzun süre kullanılabilirler.

AvtoTachki Tutkuları ile ilgili daha fazla benzer makaleyi yemek yaptığım bölümde bulabilirsiniz.

kaynak - / Roman Yanushevsky