Yolda yemek nasıl pişirilir?
Içerik
Yemek ve seyahat neden bağlantılı?
Geziler genellikle birkaç hatta birkaç saat sürebilir. Bu zamanın çoğunu bir arabada ya da tren koltuğunda oturarak tek bir pozisyonda geçiriyoruz. Bu nedenle diyetimizin bu duruma göre ayarlanması gerekir. Bu gibi durumlarda, kabızlık ve karın ağrısına neden olmayan, kolay sindirilebilir yemekler en uygunudur. Genellikle bir yolculukta yediğimiz yiyecekler birkaç ev yapımı yemeğin yerini almalıdır. Bu nedenle yolculuk için hazırlanan yiyeceklerin besleyici olması ve en önemli besinlere erişimi sağlaması gerekir ki yolculuk sırasında vücut tarafından eksiklik hissedilmesin. Mide ağrısı, mide ekşimesi, mide bulantısı veya şişkinlik, en konforlu ulaşım şeklini bile gerçek bir eziyete dönüştürebilir.
Can sıkıntısıyla savaşırken kendinizi incitmemeye dikkat edin!
Tren ya da araba ile geçen uzun saatlerin çok sıkıcı olabileceğini saklamayalım. Monotonlukla başa çıkmanın yaygın bir yolu, bir şeyler atıştırmak. Bu alışkanlık sindirim sistemimiz için pek iyi değil ama bu küçük zevkten kendimizi mahrum bırakmak bizim için zor olduğu için kendimizi incitmemeye özen gösterelim. Bir şeyler atıştırmamız gerekiyorsa, şekeri, yağı veya kimyasal katkıları düşük olan atıştırmalıklar olsun. Bu nedenle cips, şekerleme veya çikolata söz konusu değildir. Onları çok büyük miktarlarda almak, mide ağrıları için mükemmel bir çare gibi görünüyor. Sağlığınızı düşünerek, doğranmış sebzeleri, kuruyemişleri ve kuru meyveleri, taze veya kuru meyveleri, kuruyemişleri veya müsliyi kemirelim. Tabii ki, sağduyumuzu koruyalım ve sınırlarımızı zorlamayalım!
Fast food'u sağlıklı yiyeceklerle değiştirin!
Fast food işletmelerinde öğle yemeği için mola vermek birçok seyahatin olmazsa olmazıdır. Ancak, gideceğimiz yere gitmek için hala çok saatimiz varsa, bu en azından aptalca bir karardır. Doyurucu bir yemeğe para harcamak yerine, önceden evde bir şeyler hazırlamak daha iyidir. Salatalar seyahat için mükemmeldir. Tok tutarlar, besleyicidirler, besin maddeleriyle doludurlar ve sayısız şekilde hazırlanabilirler. Örneğin, yumurta, nohut ve domates salatası Özellikle tipik bir öğle yemeğine, ağır öğünlere olan ihtiyacımızın daha az olduğu sıcak günlerde oldukça doyurucu bir öğle yemeği olabilir. Tabii ki, gerçekten sıcak yemek istiyorsak, bir restoranda veya yol kenarındaki bir barda duralım. Ancak direksiyon başında herhangi bir rahatsızlık yaşamak istemiyorsanız, hamburgeri başka bir fırsata saklayın.
Hatırlanması gereken başka ne var?
Seyahat farklı koşullarda gerçekleşebilir. Yaz sıcağında bir yere gidiyorsak tükettiğimiz besinlerin tazeliğine özellikle dikkat etmeliyiz. Bu nedenle, araba ile seyahat ediyorsanız, seyahat buzdolabınızı yanınıza almayı unutmayın. Sıcaklığın etkisiyle çabuk bozulan yiyecekleri almayın. Onları güneş ışığından koruyun. Ayrıca çok yüksek sıcaklıkta eriyebilecek ürünleri (örneğin işlenmiş peynir, çikolata) paketlemeyeceğiz.
Ancak ne içtiğimiz de önemlidir. Birkaç ya da birkaç saati oturur pozisyonda geçirmemiz gerektiğinden, şişkinliğe neden olabilecek gazlı içecekleri içmeyelim. Durgun su ve termos çayı en iyisidir. Kahveye gelince, dikkatli olmak daha iyidir. Bazıları "dağıtılamayan" ajitasyondan bıkabilir. Bununla birlikte, siyah bir içecek, sürücünün direksiyon başında daha fazla konsantre olmasını sağlayan bir uyarıcı olarak harikadır.
