Bir soba nasıl seçilir?

Piyasada birçok fırın var - klasik, ocakla entegre, bağımsız, ankastre. Yeni bir fırın seçerken nelere dikkat edilmelidir?

/

Ocak ile entegre fırın

Fırın ve ocak bir arada - belki de en popüler çözümlerden biri. Eskiden çoğunlukla gazla çalışan fırınlar, bugün çoğunlukla elektrikle çalışıyor. Bu, tüm pişirme sürecinin daha iyi kontrol edilmesini sağlar. Ankastre ocak ya gazlı ya da elektrikli olabilir - seçim, gazın mevcudiyetine ve şeflerin tercihlerine bağlıdır. Bu çözümün şüphesiz avantajı, bir mutfak dolabına ve özel bir kasaya yatırım yapmaya gerek olmamasıdır. Bu ev aletine genellikle "fayans" adı verilir, sadece iki dolap arasında yer kaplar. Dışarı çıktığımızda da hareket ettirilebilir. Dezavantajı, fırının her zaman altta olmasıdır - göz hizasına yerleştirilemez.  

Elektrikli fırın AMICA ile gaz sobası

Çok tasarımlı bir çözüm, retro tarzda bir fırınla ​​entegre edilmiş bir ocaktır. Takım biraz ahşap bir dolaba benziyor - kapı sağa veya sola açılıyor, LED ekran yok. Ancak içeride, fırının her bir boşluğunun sıcaklığını kontrol etmenizi sağlayan en son teknoloji var - aynı zamanda bir kısımda et, diğerinde bir turta pişirebilirsiniz. Rustik bir mutfak için mükemmel olan çok büyük bir mobilya parçası.

Ankastre fırın

Mağazalarda çok sayıda ankastre fırın var. Farklı yüksekliklerde gelirler - bazıları küçük, diğerleri tam boy fırınlardır. Bazılarının ekranı vardır, bazılarının ise yalnızca sıcaklığı kontrol etmek için düğmeleri vardır. Bazıları buhar işlevine sahiptir - birisi aynı anda sebze, et ve çörek pişiriyorsa çok uygundur. Diğerleri, fırının çok yüksek sıcaklıklarda temizlenmesini sağlayan yerleşik pirolize sahiptir.

Ankastre fırın alırken nelere dikkat edilmelidir?

Öncelikle ankastre fırın seçerken boyutlarına ve kurulum yerine bakın. Açık görünebilir, ancak evde fırının kendileri için doğru olmadığını fark eden birkaç kişi tanıyorum.

Elektrikli ankastre fırın BEKO

İkinci olarak fırını ne sıklıkla kullandığımıza bakalım. Yoğun olarak kullanacaksak en iyi parametrelere sahip modeli seçin. Bizim için fırın genellikle sadece ısınmak için bir araçsa, fırın, mikrodalga ve konveksiyon işlevlerini ustaca birleştiren bir model seçin. Bu, bulaşıkları hızlı bir şekilde ısıtmanıza ve küçük tabaklar pişirmenize olanak tanır.

Fırın sadece et kızartmak için kullanılıyorsa, tavuk veya jambon içindeki sıcaklığı bileceğimiz sıcaklık problu bir model seçin. Onun sayesinde et her zaman sulu ve iyi pişmiş olacak.

Kurabiyeleri seviyorsak, fırınımızın tabakları kaydırmayı kolaylaştıran kılavuzları olmalıdır. Ayrıca daha hızlı pişirmenizi sağlayan bir sıcak hava işlevine de ihtiyacınız olacak.

Fırın temizliğini sevmiyorsak kesinlikle pirolize yatırım yapmalıyız. Plakaları ve kılavuzu çıkardıktan sonra fırın, cihazın duvarlarında kalan yağları yakan yüksek bir sıcaklığa kadar ısınır.

Sağlıklı yaşam tarzı meraklıları, yağı azaltmanıza ve yemeklerinize incelik katmanıza olanak tanıyan buharlı fırına bayılacak. Buhar işlevi, çörek pişirmek için de yararlıdır - yumurta yaymadan bile güzel, parlak bir kabuğa sahiptirler.

Pişirme asistanı işlevine sahip fırınlar piyasada yenidir. Cihaz, yiyeceğin türünü, ağırlığını sorar ve sıcaklığı ve pişirme süresini bağımsız olarak düzenler.

Bazıları pişirme süresini kontrol etmenizi sağlayan ekransız bir fırın hayal etmez (birçok evde ekran aynı zamanda mutfaktaki tek saattir), bazıları ise klasik tasarımlı fırınları tercih eder.

Bağımsız elektrikli fırın

Küçük bir mutfağımız olduğunda ve fırın için yerimiz olmadığında veya bir daire kiraladığımızda ve büyük ev aletlerine yatırım yapmak istemediğimizde, küçük bir bağımsız elektrikli fırın alalım. Birkaç yıldır bu tür ekipmanlar üzerinde çalışan, tavuk, cheesecake ve kurabiye pişiren mutfak blogcularını tanıyorum. Bu fırınlar çok küçüktür. Genellikle sadece bir rafları vardır. Ancak, pişmiş yemeklerinizin tadını çıkarmanıza ve tüm süreci eski güzel kızartma tavalarından biraz daha iyi kontrol etmenize izin verir.

Elektrikli fırın GIRMI FE4200

Mükemmel fırın yoktur. Her modelin kendine göre avantajları ve dezavantajları vardır. Fırını ne için kullanacağımıza karar verelim ve mutfakta bize gerçekten yardımcı olacak bir model seçelim. Aksi takdirde, işlevsel olmayan güzel bir mobilya parçası alacağız.