Kahve makinesi veya french press - nasıl kullanılır? Hangi Fransız basınını seçmeli?
Içerik
Kahve makineleri, kahve makineleri, damlatıcılar, alternatif yöntemler... Kahve dünyası, Akıllı işlevler, otomatik temizleme veya aynı anda iki fincan kahve hazırlayabilme gibi farklı, az çok gelişmiş kolaylıklarla doludur. Peki ya biraz denenmiş ve doğrulanmış bir sadelik istiyorsanız? French press, düşük fiyat, aromatik kahve ve demleme kolaylığının mükemmel birleşimidir.
Kahve makinesi nasıl çalışır ve nelerden oluşur?
Fransız kahve makinesi üç basit bileşenden oluşur:
- Cam veya plastik kulplu tabaklar,
- Kahve telvelerini filtreleyen bir piston
- Bitmiş içeceğin filtrelendiği pistona ince bir filtre takılmıştır.
Cezve çok basit bir mekanizmaya dayanmaktadır: Kahvenin bir kap içerisinde demlenmesi, belirli bir süre beklenmesi ve ardından piston üzerine yerleştirilen bir filtre yardımıyla demlenen içeceğin telve ve öğütülmüş kahve kalıntılarından süzülmesi. Bu şekilde sadece bir kahve hazırlığı, tüm prosedürü hızlı bir şekilde hatırlamanıza olanak sağlayacaktır. French press ayrıca çay veya bitki demlemek için de uygundur.
Demleme ünitesinde kahve yapmak zor mu?
Bu demleme yöntemini sevenler muhtemelen bunun en basit yöntem olduğunu anlayacaklardır; her seferinde filtre kullanmaya, kireç temizleme işlemine veya her kullanımdan sonra durulamadan başka bir şey yapmaya gerek yoktur.
French press ile kahve demlemeden önce, bu yöntem için hangi türün en uygun olduğunu bulmaya değer. Kahvenin en iyisi olması gerekmiyor. Filtreyi açık tutmayı unutmayın; aksi halde, yanlış filtreleme nedeniyle hazırlanan kahve hoş olmayan bir ekşimsi tat alabilir.
Fasulyeyi kavurma yöntemi de önemli bir husustur. Kahve makinesinin bu konuda herhangi bir tercihi yoktur; hem açık, hem koyu hem de orta derecede kavrulmuş çekirdekleri mükemmel şekilde işleyebilir. Fransız basını, her kahve severin kendi lezzet tercihlerini oluşturma fırsatına sahip olması sayesinde hazırlanan içeceğin tadını denemek için harika fırsatlar sunuyor.
Bu yöntemi kullanmadan önce filtrelenmiş sıcak su, dilediğiniz kadar ince öğütülmüş kahve, karıştırma kaşığı ve kahve makinesinin kendisini hazırlamanız gerekir. İşte bu; artık alete gerek yok. Ayrıca 6 mililitre suya yaklaşık 100 gram kahvenin genel oranını da aklınızda bulundurmalısınız.
Kahve makinesi - nasıl kullanılır?
Tüm süreç şöyle görünüyor:
- Gerekli miktarda kahveyi hazneye dökün.
- Öğütülmüş fasulyelerin üzerine bir miktar su dökün. Yaklaşık 30 saniye bekleyin ve çözeltiyi karıştırın.
- Suyun geri kalanını ekleyin ve pistona basmadan tavanın kapağını kapatın.
- Kahvenin tamamen demlenmesi için yaklaşık 3-4 dakika bekleyin.
- Pistona basarak filtreyi kabın dibine indirin.
- Kahveyi seçilen kaba dökün.
Gördüğünüz gibi, öncelikle kullanılan yöntemin basitliğinden dolayı tüm bu süreç özellikle karmaşık değil. Ancak bu tür ürünleri kullanırken dikkat edilmesi gereken birkaç husus vardır.
Öncelikle kahve makinesinin filtrenin yanlarında çalışan contaların olması gerekir. Bu sayede kahve telvesi içeceğin içine girmeyecek, kıvamını ve tadını bozmayacaktır. Filtrenin temiz tutulması da önemlidir. En iyi çözüm her kullanımdan sonra düzenli olarak yıkamaktır. Artık kahve telvesinin temizlenmesi oldukça zor olabilir.
Hangi cezveyi satın almalıyım?
Fransız basınının çeşitli kopyaları Klausberg, Ambition ve Berlinger Haus gibi birçok firma tarafından üretiliyor. Bu kategorideki farklı ürünlerin işlevleri arasındaki farklar önemli değildir. Bir ana parametre önemlidir: geminin kapasitesi. Bu firmaların ürünleri ile diğer firmalar arasında kalan farklar esas olarak görsel tasarımdadır. Mutfağınızda sergilenen diğer öğelerle stilistik olarak eşleşecek bir kahve makinesi seçmek en iyisidir.
Gördüğünüz gibi, bir French press, karmaşık ve pahalı elektrikli cihazlara mükemmel bir alternatif olabilir - kahveyi hızlı, güvenilir bir şekilde hazırlar ve en önemlisi kullanımı kolaydır. Bakın mutfağınızda da ne kadar harika çalışacak!
AvtoTachki Tutkuları'nda kahve hakkında daha fazla makaleyi pişiriyorum bölümünde bulabilirsiniz.
- Kapak fotoğrafı.
