Değerlerimiz: İnsan Merkezli Yaklaşımın Gücü
Shake Shack'te mutlu çalışanlar, mutlu müşteriler yaratmanın anahtarıdır.
Shake Shack ve Chapel Hill Tire arasında birçok fark var. Shake Shack, hamburger ve shake satıyor. Arabalara hizmet veriyoruz.
Shake Shack 2004 yılında kuruldu. 1953 yılından beri faaliyet göstermekteyiz.
Geçtiğimiz beş yıl Chapel Hill Tire için iyi geçti; üç yeni mağaza açtık ve Raleigh'e genişledik. Shake Shack, 217'te 2014 milyon dolardan 672'da 2019 milyon dolara yükselen satışlarla biraz daha iyi durumda.
Ancak bizi birleştiren bir şey var. Shake Shack, şirketini yönetmek için çalışan merkezli bir yaklaşım benimsiyor. Biz de öyle.
Shake Shack CEO'su Randy Garutti, şirketinin büyümesinin büyük bir kısmının yukarıda ve öteye giden çalışanlardan geldiğine inanıyor. “Çalışanların yüzde elli biri” diyor onlara. Sıcakkanlı, arkadaş canlısı, motive, ilgili, öz farkındalık sahibi ve entelektüel açıdan meraklı ekip üyeleridir. Yüzde 51, işte başarılı olmak için gereken duygusal becerilerin bir göstergesidir; Yüzde 49'u gerekli teknik becerileri tanımlamaktadır.
Garutti, QSR dergisine verdiği röportajda, çalışanların yüzde elli biri, bir şampiyonluk sonucu, seçkin ve zenginleştirici misafirperverlik, kültürümüzü somutlaştıran ve kendimizi ve markayı aktif olarak geliştiren bir sonuç için çabalıyor” dedi.
Yüzde 51'i çekmek için hile yapamazsınız. Garutti'ye göre, onları ödeyerek alırsınız. daha yüksek ücretler, daha fazla sosyal yardım ve genel olarak daha iyi muamele. Çünkü Shake Shack'in kurucusu Danny Meyer, müşteri hizmetlerinde başarılı olan birçok şirketin genellikle "çalışılacak en iyi yerler" listesinin başında geldiğini belirtiyor.
Chapel Hill Tire başkanı ve ortak sahibi Mark Pons, “Anlaşmadan edemedik” diyor. "Mutlu bir çalışan olmadan harika bir müşteri deneyimi yaşayamazsınız."
İleriye bakıldığında, Shake Shack yönetimi, şirketin satışlarının 891'in sonuna kadar 2021 milyon doları aşacağını tahmin ediyor. Ve bu dönüm noktasına ulaşmak için yaptıkları çalışmalarda en büyük güçlerinin insan merkezli güçlü yaklaşımları olduğuna inanıyoruz.
QSR dergisine konuşan Meyer, "İnsanların yönettiği bir işte çalışıyoruz" dedi. "Bu, herkesten daha iyi yaptığımız şey ve bundan on yıllar sonra büyük liderlerin yanında yer alan restoranlarımız olması için yatırım yapmaya bu şekilde devam edeceğiz. Ama asla kolay olmayacak."
"Doğru," dedi Pons. "Bu kolay değil. Doğru değer kümesini elde etmek sadece başlangıçtır. Kültürünüzü bu değerler etrafında inşa etmelisiniz. Chapel Hill Tire olarak beş temel değere sahibiz: mükemmellik için çabalamak, birbirimize ailedenmişiz gibi davranmak, müşterilerimize ve birbirimize evet demek, minnettar ve yardımcı olmak ve ekip olarak kazanmak. Her hafta bir değere odaklanıyoruz ve ekip bunu yaptığımız her şeye nasıl uygulayabileceğimizi tartışıyor."
Pons, "Örneğin, çalışanlarımızdan biri kısa süre önce müşterilere evet deme değerimizi yaşamak için olağanüstü bir fırsat yakaladı" dedi. "Ameliyat olmuş bir müşteri mağazayı aradı ve reçeteli ilaçlarını alıp alamayacağımızı sordu. Bu değeri düşünen ve gidecek başka yeri olmadığını bilen çalışan reçeteyi almayı kabul etti.”
“Ayrıca değerlerimizin harika bir öğrenme aracı olduğuna inanıyoruz. Bu iş esneklik gerektirir. Duyarlı olmak için, çalışanları karar verme konusunda yetkilendiriyoruz" dedi Pons, "ve nasıl karar verdiğinizi yanıtlamak için beş temel değerimizi kullanabildiğiniz sürece, iyisiniz."
Kaynaklara geri dön
